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Buon Barone Olio extravergine d’oliva – Bottiglia in vetro

10,00 16,00 

Olio extravergine di oliva raccolto durante la primissima settimana di ottobre.
In questa fase autunnale le olive iniziano ad “invagliare”(maturare) e l’olio contenuto al loro interno assume di conseguenza colori sempre più tenui e dorati.

Un blend diviso in parti omogenee tra Leccino, Frantoio e Moraiolo, il cui profumo mantiene le caratteristiche fruttate di un olio derivante da olive fresche.

Il leccino e il frantoio con l’avanzamento della maturazione iniziano ad addolcire, il moraiolo restituisce il profilo aromatico complesso e ricco degli oli umbri.
Sentori fruttati con residui erbacei.


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UTILIZZI IN TAVOLA: un olio adatto alle esigenze di tutti i giorni, ottimo se impiegato per cucinare in padella.

Condimento perfetto per piatti semplici, quali: pasta, grigliate varie a base di carne e pesce, verdure e dolci.

Il nome richiama un altro personaggio storico rinomato nel nostro territorio; “Bonus Baro” (appunto, Buonbarone) era infatti il soprannome con cui veniva definito Frate Elia, tra i più fedeli ed enigmatici seguaci di San Francesco d’Assisi, prima di prendere i voti. Si dice che lo stesso fosse originario di Beviglie, zona collinare assisana da cui deriva la maggior parte dei nostri ulivi.

Peso N/A
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100ml, 250ml, 500ml

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