Buon Barone Olio extravergine d’oliva – Lattina
18,00 € – 80,00 €
Olio extravergine di oliva raccolto durante la primissima settimana di ottobre.
In questa fase autunnale le olive iniziano ad “invagliare”(maturare) e l’olio contenuto al loro interno assume di conseguenza colori sempre più tenui e dorati.
Un blend diviso in parti omogenee tra Leccino, Frantoio e Moraiolo, il cui profumo mantiene le caratteristiche fruttate di un olio derivante da olive fresche.
Il leccino e il frantoio con l’avanzamento della maturazione iniziano ad addolcire, il moraiolo restituisce il profilo aromatico complesso e ricco degli oli umbri.
Sentori fruttati con residui erbacei.
UTILIZZI IN TAVOLA: un olio adatto alle esigenze di tutti i giorni, ottimo se impiegato per cucinare in padella.
Condimento perfetto per piatti semplici, quali: pasta, grigliate varie a base di carne e pesce, verdure e dolci.
Il nome richiama un altro personaggio storico rinomato nel nostro territorio; “Bonus Baro” (appunto, Buonbarone) era infatti il soprannome con cui veniva definito Frate Elia, tra i più fedeli ed enigmatici seguaci di San Francesco d’Assisi, prima di prendere i voti. Si dice che lo stesso fosse originario di Beviglie, zona collinare assisana da cui deriva la maggior parte dei nostri ulivi.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Confezione | 0,5lt, 1lt, 3lt, 5lt |