Buon Barone Natives Olivenöl Extra – Bag in box
50,00 € – 80,00 €
Natives Olivenöl extra, geerntet ab der allerersten Oktoberwoche.
In dieser phase des Herbstes beginnen die Oliven zu reifen und das in ihnen enthaltene Öl nimmt eine immer zartere, goldene Farbe an.
Ein Blend, der zu gleichen Teilen aus Leccino, Frantoio und Moraiolo besteht und dessen Aroma die fruchtigen Eigenschaften eines aus frischen Oliven hergestellten Öls beibehält.
Der Leccino und der Frantoio werden mit zunehmender Reife süßer, der Moraiolo bringt das komplexe und reiche Aromaprofil der umbrischen Öle zurück.
Fruchtige Noten mit Anklängen von Kräutern.
AM TISCH: Ein Öl für den täglichen Bedarf, das sich hervorragend zum Braten in der Pfanne eignet.
Eine perfekte Zutat für einfache Gerichte wie Pasta, verschiedene gegrillte Fleisch- und Fischgerichte, Gemüse und Kuchen.
Der Name ruft eine berühmte historische Figur unseres Gebiets in Erinnerung: „Bonus Baro“ (eigentlich Buonbarone) war der Spitzname, den Bruder Elias, einer der treuesten und schillerndsten Gefährten des Heiligen Franz von Assisi, erhielt, bevor er sein Gelübde ablegte. Er soll aus Beviglie stammen, einer hügeligen Gegend in der Region Assis, aus der die meisten unserer Olivenbäume stammen.
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Formate | 3lt, 5lt |